Σχετικά με τη συνταγή
Ετοιμαστείτε να απολαύσετε ένα απολαυστικό πιάτο με τη συνταγή μου Baked Bread Dumplings! Αυτά τα μαλακά και γευστικά ζυμαρικά είναι μια τέλεια προσθήκη σε κάθε γεύμα. Φτιαγμένα με απλά υλικά και ψημένα στην τελειότητα, αυτά τα ζυμαρικά θα λιώσουν στο στόμα σας και θα σας αφήσουν να λαχταράτε για περισσότερα. Είτε τα σερβίρετε ως συνοδευτικό είτε τα απολαμβάνετε μόνα τους, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.
Συστατικά
<πίνακας>
Συστατικό
Ποσότητα
Φέτες ψωμιού
8
Γάλα
1 φλιτζάνι
Αυγά
2
Βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ φλιτζάνι
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού
Μαύρο πιπέρι τριμμένο
½ κουταλάκι του γλυκού
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να ετοιμάσετε αυτά τα παραδεισένια ζυμαρικά ψωμιού, συγκεντρώστε τα ακόλουθα εργαλεία και συστατικά:
– Μπολ ανάμειξης
– Χτυπήστε με σύρμα
– Ταψί
– Βούτυρο για το άλειμμα του πιάτου
– Φέτες ψωμιού (8 φέτες)
– Γάλα (1 φλιτζάνι)
– Αυγά (2)
– Βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας)
– Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (½ φλιτζάνι)
– Μαϊντανός ψιλοκομμένος (2 κουταλιές της σούπας)
– Αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού)
– Μαύρο πιπέρι τριμμένο (½ κουταλάκι του γλυκού)
Προετοιμασία
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C).
2. Σε ένα μπολ του μίξερ, κόψτε τις φέτες ψωμιού σε μικρά κομμάτια.
3. Ρίξτε γάλα πάνω από το σκισμένο ψωμί και αφήστε το να μουλιάσει για περίπου 5 λεπτά.
4. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να χτυπηθούν καλά.
5. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, το βούτυρο, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι και το τριμμένο μαύρο πιπέρι στο μουλιασμένο μείγμα ψωμιού.
6. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν καλά και το μείγμα να γίνει ένα παχύρρευστο κουρκούτι.
7. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο για να μην κολλήσει.
8. Μεταφέρετε το κουρκούτι στο λαδωμένο ταψί απλώνοντάς το ομοιόμορφα.
9. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
Απολαμβάνω το άρωμα που γεμίζει την κουζίνα καθώς αυτά τα ζυμαρικά ψήνονται στην τελειότητα. Ο συνδυασμός ψωμιού, γάλακτος, αυγών και μπαχαρικών δημιουργεί μια παραδεισένια υφή και γεύση που θα κάνει το στόμα όλων να βουρκώνει. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η οικογένεια και οι καλεσμένοι σας θα εντυπωσιαστούν από αυτή την υπέροχη δημιουργία!
Χρόνος προετοιμασίας
Η προετοιμασία και το ψήσιμο αυτών των Ζυμαρικών ψωμιού θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος. Ο πραγματικός χρόνος προετοιμασίας είναι περίπου 15-20 λεπτά, ενώ ο υπόλοιπος χρόνος είναι για το ψήσιμο στο φούρνο. Είναι μια σχετικά γρήγορη και απλή συνταγή που δίνει νόστιμα αποτελέσματα.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
– Χρησιμοποιήστε μπαγιάτικο ψωμί ή ελαφρώς ξερό ψωμί για καλύτερη απορρόφηση του γάλακτος.
– Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μούσκεμα.
– Αφήστε το ψωμί να μουλιάσει στο γάλα για τουλάχιστον 5 λεπτά για να μαλακώσει εντελώς.
– Το καλό χτύπημα των αυγών εξασφαλίζει πιο ελαφριά υφή για τα ζυμαρικά.
– Προσθέστε τα υλικά σταδιακά και ανακατέψτε καλά για να αποφύγετε τυχόν σβόλους στο κουρκούτι.
– Λαδώνουμε γενναιόδωρα το ταψί για να μην κολλήσει.
– Ψήστε τα ζυμαρικά μέχρι να ροδίσει η κορυφή για ένα τραγανό εξωτερικό.
– Αφήστε το πιάτο να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε για να βελτιώσετε τις γεύσεις.
Τώρα που έχετε όλες τις συμβουλές και τα κόλπα στο μανίκι σας, ήρθε η ώρα να κατευθυνθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε αυτά τα απολαυστικά Ζυμαρικά ψωμιού! Κάνουν ένα φανταστικό συνοδευτικό ή μπορούν να σερβιριστούν ως ένα υπέροχο σνακ. Ετοιμαστείτε να αφεθείτε στην αφράτη καλοσύνη.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Ακολουθεί μια ανάλυση των διατροφικών αξιών ανά μερίδα (μέγεθος μερίδας: 2 ζυμαρικά):
<πίνακας>
Θρεπτικό
Ποσό
Θερμίδες
210
Πρωτεΐνη
9g
Παχιά
9g
Υδατάνθρακες
24 g
Ίνα
1g
Ζάχαρη
3g
Νάτριο
380 mg
Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται και τα μεγέθη σερβιρίσματος.
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Αυτές οι ντάμπλινγκ ψωμιού μπορούν να σερβιριστούν με διάφορους τρόπους ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και την περίσταση. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις εξυπηρέτησης και παρουσίασης:
- Σερβίρετε τα ζυμαρικά ως συνοδευτικό με ψητά κρέατα, όπως κοτόπουλο ή χοιρινό.
- Συνδυάστε τα με μια κρεμώδη σάλτσα μανιταριών ή σάλτσα για ένα απολαυστικό κυρίως πιάτο.
- Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό ή σχοινόπρασο για πιο έντονο χρώμα.
- Για να τα κάνετε πιο ελκυστικά οπτικά, μπορείτε να κόψετε τα ψημένα ζυμαρικά σε διασκεδαστικά σχήματα, όπως τετράγωνα ή κύκλους, χρησιμοποιώντας κοπτήρες μπισκότων.
- Σερβίρετε τα μαζί με μια τραγανή σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό για ένα πλήρες γεύμα.
- Για ένα brunch ή πρωινό, σερβίρετε τα ζυμαρικά με σιρόπι σφενδάμου ή κονσέρβες φρούτων.
Η ευελιξία αυτών των ζυμαρικών σας επιτρέπει να γίνετε δημιουργικοί και να προσαρμόσετε την παρουσίασή τους σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Είτε επιλέξετε ένα απλό συνοδευτικό είτε ένα περίτεχνο κυρίως πιάτο, οι καλεσμένοι σας θα εντυπωσιαστούν με τις γεύσεις και τις υφές που φέρνουν αυτά τα ζυμαρικά στο τραπέζι.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αν έχετε υπολείμματα (κάτι που μπορεί να είναι σπάνιο φαινόμενο επειδή είναι τόσο νόστιμα!), φυλάξτε τα Baked Bread Dumplings σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Μπορούν να διατηρηθούν έως και 3 ημέρες. Για να ζεσταθούν ξανά, απλώς τοποθετήστε τα στο φούρνο στους 350°F (175°C) για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που χρησιμοποιούνται
Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή για Ζυμαρικά με ψημένο ψωμί προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Ακολουθεί μια ανάλυση:
- Ψωμί: Παρέχει υδατάνθρακες για ενέργεια και είναι καλή πηγή διαιτητικών ινών.
- Γάλα: Προσφέρει ασβέστιο, πρωτεΐνες, βιταμίνες D και B12 και συμβάλλει στην υγεία των οστών.
- Αυγά: Πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες B12 και D και μέταλλα όπως σελήνιο και χολίνη.
- Βούτυρο: Περιέχει υγιή λίπη και προσφέρει πλούσια γεύση στα ζυμαρικά.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: Παρέχει υδατάνθρακες και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης.
- Μαϊντανός: Είναι γεμάτος με αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Α και C και είναι γνωστός για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.
- Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι: Ενισχύουν τη γεύση, αλλά πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
Αυτά τα συστατικά, όταν συνδυάζονται με μέτρο, συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή και μπορείτε να τα απολαύσετε ως μέρος ενός
